6131-90-4 | Նատրիումի ացետատ (եռահիդրատ)
Ապրանքների նկարագրություն
Նատրիումի ացետատ՝ CH3COONa, նաև կրճատ՝ NaOAc։ նաև նատրիումի էթանոատը քացախաթթվի նատրիումի աղն է: Այս անգույն աղը օգտագործման լայն շրջանակ ունի։ Նատրիումի ացետատը կարող է ավելացվել սննդին որպես համեմունք: Այն կարող է օգտագործվել նատրիումի դիացետատի տեսքով՝ 1:1 նատրիումի ացետատի և քացախաթթվի համալիր՝ հաշվի առնելով E-համարը E262: Հաճախակի օգտագործումը կարտոֆիլի չիպսին աղի և քացախի համ հաղորդելն է:
Հստակեցում
| ITEM | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Արտաքին տեսք | Անգույն բյուրեղներ, քացախաթթվի թեթև հոտ |
| Փորձարկում (չոր հիմք, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5% լուծույթ, 25℃) | 7,5- 9,0 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ (120℃, 4ժ, %) | 36,0 – 41,0 |
| Անլուծելի նյութ (%) | =< 0,05 |
| Քլորիդներ (Cl,%) | =< 0,035 |
| Ալկալիականություն (որպես Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Ֆոսֆատ (PO4) | =< 10 մգ/կգ |
| Սուլֆատ (SO4) | =< 50 մգ/կգ |
| Երկաթ (Fe) | =< 10 մգ/կգ |
| Արսեն (As) | =< 3 մգ/կգ |
| Կապար (Pb) | =< 5 մգ/կգ |
| Մերկուրի (Hg) | =< 1 մգ/կգ |
| Հեվի մետալ (ինչպես Pb) | =< 10 մգ/կգ |
