Թթվային հիդրոլիզացված կազեին
Ապրանքի նկարագրությունը.
Թթվային հիդրոլիզացված կազեինը սպիտակ կամ բաց դեղին փոշի է, որը պատրաստված է բարձրորակ կազեինից, որը խորապես հիդրոլիզացված է, գունազրկված, աղազրկված, խտացված և ցողացիրով չորացված ուժեղ թթվով: Այն հեշտ է կլանել խոնավությունը, հեշտությամբ լուծվում է ջրում, ունի սոուսի համ, կազեինի թթվային տարրալուծման արտադրանք է և կարող է քայքայվել ամինաթթուների չափով:
Թթվային հիդրոլիզացված կազեինը արտադրանք է, որը պատրաստվում է կազեինի և դրա հարակից արտադրանքի ուժեղ թթվային հիդրոլիզի, գունազրկման, չեզոքացման, աղազերծման, չորացման և այլ գործընթացներով: Հիմնական բաղադրիչներն են ամինաթթուները և կարճ պեպտիդները: Ըստ արտադրանքի մաքրության (քլորիդի պարունակության)՝ թթվային հիդրոլիզացված կազեինը հիմնականում բաժանվում է արդյունաբերական դասի (3%-ից բարձր քլորիդի պարունակություն) և դեղագործական (3%-ից ցածր քլորիդի պարունակություն):
Ապրանքի Տեխնիկական:
| Նյութ | Ստանդարտ |
| Գույն | Սպիտակ կամ բաց դեղին |
| Ամինաթթու | >60% |
| Աշ | <2% |
| Ընդհանուր բակտերիաների քանակը | <3000 CFU/G |
| Կոլիբացիլուս | <3 MPN/100 գ |
| Կաղապար և խմորիչ | <50 Cfu/G |
| Փաթեթ | 5 կգ/Պլաստիկ թմբուկ |
| Պահպանման պայման | Պահել զով չոր տեղում, հեռու ջերմությունից և արևի ուղիղ ճառագայթներից |
| Պահպանման ժամկետը | Անձեռնմխելի փաթեթավորման դեպքում և մինչև վերը նշված պահեստավորման պահանջը վավերականության ժամկետը 2 տարի է: |
