Ասկորբիլ Պալմիտատ | 137-66-6
Ապրանքի նկարագրությունը.
Ասկորբիլ պալմիտատը էստերֆիկացված է բնական բաղադրիչներից, ինչպիսիք են պալմիտիկ թթուն և L-ասկորբինաթթուն: Դրա քիմիական բանաձևը C22H38O7 է։
Այն արդյունավետ թթվածնի մաքրող և սիներգիստ է: Այն սննդարար, ոչ թունավոր, բարձր արդյունավետությամբ և անվտանգ սննդային հավելում է:
Դա միակ հակաօքսիդանտն է, որը կարող է օգտագործվել մանկական սննդի մեջ Չինաստանում։ Սննդի մեջ օգտագործելու դեպքում այս ապրանքը կարող է խաղալ հակաօքսիդացման, սննդի (յուղի) գույնի պաշտպանության և սննդային բարելավման դեր:
Ascorbyl palmitate-ը բարձր արդյունավետ, անվտանգ և ոչ թունավոր ճարպային սննդային հակաօքսիդիչ է, որը չի լուծվում ջրի և բուսական յուղի մեջ: Արտաքին տեսքը սպիտակ կամ դեղնավուն սպիտակ փոշի է՝ թեթև ցիտրուսային բուրմունքով:
Ascorbyl palmitate- ի արդյունավետությունը.
L-ասկորբիլ պալմիտիկ թթուն (կարճ VC էսթեր) ունի թթվածնի մաքրման և սննդանյութերի բարձրացման բարձր արդյունավետ գործառույթներ, ունի վիտամին C-ի բոլոր ֆիզիոլոգիական գործունեությունը և հաղթահարում է վիտամին C-ի վախը ջերմությունից, լույսից և խոնավությունից և երեք հիմնական թերություններից: դրա կայունությունն ավելի բարձր է, քան վիտամին C-ն: Վիտամին C-ն ապահովում է վիտամին C212 գ 500 գ-ում:
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) բազմաֆունկցիոնալ սննդային հավելումների նոր տեսակ է: Իր յուրահատուկ գործառույթի պատճառով այն լայնորեն օգտագործվել է որպես ճարպային լուծվող հակաօքսիդանտ և սննդային ամրապնդող միջոց: կամ Food China. L-ասկորբինաթթվի համեմատ, L-ասկորբիլ պալմիտատը զգալիորեն բարելավում է հակաօքսիդիչ հատկությունները. Պալմիթաթթվի խմբերի իմպլանտացիայի շնորհիվ այն ունի ինչպես հիդրոֆիլ ասկորբինաթթվի խմբեր, այնպես էլ լիպոֆիլ պալմիտիկ թթու խմբեր՝ այդպիսով դառնալով գերազանց մակերեւութային ակտիվ նյութ 31:
Բացի այդ, KageyamaK et al. Նաև պարզել է, որ այն կարող է խիստ արգելակել Էրլիխ ասցիտի քաղցկեղային բջիջների ԴՆԹ-ի սինթեզը և քայքայել քաղցկեղի բջիջների բջջաթաղանթի ֆոսֆոլիպիդները, ինչը հիանալի հակաքաղցկեղային նյութ է: Կարելի է կանխատեսել, որ L-ascorbyl palmitate-ը ակտիվ կլինի որպես առաջացող կարևոր բազմաֆունկցիոնալ հավելում տարբեր ոլորտներում, ինչպիսիք են սննդամթերքը, կոսմետիկան և առողջապահական ապրանքները:
Վերջին տարիներին L-AP-ի կիրառումն ընդլայնվել է պարենային հացահատիկի և նավթի ոլորտից դեպի այլ ոլորտներ: Օրինակ, այն կարող է օգտագործվել որպես կայունացուցիչ դեղագործական քսուքների և պարկուճային պատրաստուկների մեջ, ավելացնել ջերմային թղթին` թղթի կայունությունը բարձրացնելու համար, ավելացվել է կոսմետիկայի մեջ` դրա արդյունավետությունը բարձրացնելու համար և ունի հակաբակտերիալ ակտիվություն Bacillus subtilis-ի դեմ:
