Դեքստրոզ մոնոհիդրատ | 5996-10-1
Ապրանքների նկարագրություն
Դեքստրոզի մոնոհիդրատը սպիտակ վեցանկյուն բյուրեղի տեսակ է, որը որպես հումք օգտագործում էր օսլա: Այն օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ։
Այն բանից հետո, երբ եգիպտացորենի օսլան վերածվեց դեքստրոզայի օշարակի՝ ընդունելով կրկնակի ֆերմենտային տեխնիկան, այն դեռևս կարիք ունի գործընթացների, ինչպիսիք են մնացորդների հեռացումը, գունաթափումը, աղերի հեռացումը իոնափոխանակության միջոցով, այնուհետև՝ համակենտրոնացման, բյուրեղացման, ջրազրկման, աբստրիալացման, գոլորշիացման և այլն:
Սննդի դասի դեքստրոզը լայնորեն օգտագործվում է բոլոր տեսակի սննդամթերքների և խմիչքների մեջ՝ փոխարինելով սախարոզային որպես ավելի քաղցր և որպես հումք դեղագործական գործարանում՝ վիտամին C և սորբիտոլ և այլն արտադրելու համար:
Գործառույթ (սննդի դասակարգ):
Դեքստրոզա մոնոհիդրատն ուղղակիորեն ուտելի է և կարող է օգտագործվել հրուշակեղենի, տորթերի, ըմպելիքների, թխվածքաբլիթների, թխված մթերքների, դեղորայքային մուրաբայի և մեղրային մթերքների մեջ՝ ավելի լավ համի, որակի և ցածր գնի համար:
Տորթերի և խաշած մթերքների համար այն կարող է փափուկ մնալ և երկարացնել պահպանման ժամկետը:
Դեքստրոզի փոշին կարող է լուծվել, այն կարող է լայնորեն օգտագործվել ըմպելիքների և սառը սննդի մեջ:
Փոշը օգտագործվում է արհեստական մանրաթելերի արդյունաբերության մեջ:
Դեքստրոզի փոշիի հատկությունը նման է բարձր մալտոզայի օշարակի հատկություններին, որպեսզի այն հեշտությամբ ընդունվի շուկայում:
Հստակեցում
| ITEM | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| ՏԵՍՔԸ | ՍՊԻՏԱԿ Բյուրեղային հատիկներ |
| Լուծելիություն | ԱԶԱՏ ԼՈՒՅՑՎՈՒՄ Է ՋՐՈՒՄ, ՔԻՉ ԼՈՒՅՍ Է ՈԼԿՈԼՈՒՄ |
| ՓՈՐՁԱՐԿՈՒՄ | 99,5% MIN |
| ՕՊՏԻԿԱԿԱՆ ՌՈՏԱՑԻԱ | +52,6°～+53,2° |
| ԿՈՐՈՒՍՏ ՉՈՐԱՑՄԱՆ ՀԱՄԱՐ | 10.0% MAX |
| Ծծմբի երկօքսիդ | 0,002% MAX |
| ՔԼՈՐԻԴՆԵՐ | 0.018% MAX |
| ՄՆԱՑՈՒՑԻՉԸ ՎՐԿՈՒՑՄԱՆ ՎՐԱ | 0.1% MAX |
| ՕՍԼԱ | ԱՆՑՆՈՒՄ Է ԹԵՍՏ |
| ԿԱՊԱՐ | 0.1 ՄԳ / կգ ՄԱՔՍ |
| ՄԿՆԴԵՆ | 1 մգ/կգ ՄԱՔՍ |
| ԲԱԿՏԵՐԻԱՅՆԵՐԻ ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ՔԱՆԱԿԸ | 1000PCS/G MAX |
| ՁԵՎԱԾՔՆԵՐ ԵՎ ԽՄՄՈՐԻՉՆԵՐ | 100 հատ/Գ ՄԱՔՍ |
| ԷՍՉԵՐԻՉԻԱ ԿՈԼԻ | ԲԱՑԱՍԱԿԱՆ |
| ՓՈՐՁԱՐԿՈՒՄ | 99,5% MIN |
