Գլիցին |56-40-6
Ապրանքների նկարագրություն
Սպիտակ բյուրեղային փոշի, քաղցր համ, հեշտ լուծվող ջրի մեջ, թեթևակի լուծվող մեթանոլի և էթանոլի մեջ, բայց չլուծված ացետոնի և եթերի մեջ, հալման ջերմաստիճանը 232-236℃ միջակայքում (քայքայում): Այն ծծումբ պարունակող ոչ սպիտակուցային ամինաթթու է: և առանց հոտի, թթու և անվնաս սպիտակ ասեղնավոր բյուրեղ:Տաուրինը լեղու հիմնական բաղադրիչն է և կարող է հայտնաբերվել աղիքի ստորին հատվածում և փոքր քանակությամբ՝ շատ կենդանիների, այդ թվում՝ մարդկանց հյուսվածքներում:
(1) Օգտագործվում է որպես բուրավետիչ կամ քաղցրացուցիչ, DL-ալանինի կամ կիտրոնաթթվի հետ համատեղ, այն կարող է օգտագործվել ոգելից խմիչքի մեջ, որն օգտագործվում է որպես թթվային ուղղիչ կամ բուֆեր գինու և փափուկ ըմպելիքի բաղադրության համար, որն օգտագործվում է որպես հավելում սննդի համն ու համը, պահպանում է իր սկզբնական գույնը և ապահովում է քաղցրի աղբյուր.
(2) օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ միջոց ձկան փաթիլների և գետնանուշի մուրաբաների համար.
(3) Կարող է բուֆերային դեր խաղալ ուտելի աղի և քացախի համի մեջ.
(4) Օգտագործվում է սննդի մշակման, գարեջրման գործընթացում, մսի մշակման և փափուկ ըմպելիքների բանաձևերում, ինչպես նաև սախարին նատրիումում՝ դառնությունը հեռացնելու համար.
(5) Կարող է որոշակի դեր խաղալ մետաղի քելացիայի և հակաօքսիդացման մեջ, որն օգտագործվում է որպես կրեմի, պանրի, մարգարինի, արագ եփած արիշտա կամ հարմար արիշտա, ցորենի ալյուր և խոզի ճարպի կայունացուցիչ:
(6) Օգտագործվում է որպես Վիտամին C-ի կայունացուցիչ;
(7) Մոնոնատրիումի գլյուտամատի 10% հումքը գլիցինն է։
(8) Օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ միջոց:
Հստակեցում
Գլիցին սննդի դասակարգ
| ITEM | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Արտաքին տեսք | White Crystals բյուրեղային փոշի |
| Նույնականացում | Դրական |
| Փորձարկում (C2H5NO2) % (չոր նյութի վրա) | 98.5-101.5 թթ |
| pH արժեքը (5 գ/100 մլ ջրի մեջ) | 5.6-6.6 |
| Ծանր մետաղներ (որպես Pb) =< % | 0,001 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ =< % | 0.2 |
| Բոցավառման մնացորդ (որպես սուլֆատացված մոխիր) =< % | 0.1 |
| Քլորիդ (որպես Cl) =< % | 0.02 |
| Սուլֆատ (որպես SO4) =< % | 0,0065 |
| Ամոնիում (որպես NH4) =< % | 0.01 |
| Արսեն (Աս) =< % | 0,0001 |
| Կապար (որպես Pb) =< % | 0,0005 |
Գլիցինի տեխնոլոգիական աստիճան
| ITEM | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Արտաքին տեսք | White Crystals բյուրեղային փոշի |
| Փորձարկում (C2H5NO2) % (չոր նյութի վրա) | 98.5 |
| pH արժեքը (5 գ/100 մլ ջրի մեջ) | 5,5-7,0 |
| Երկաթ (FE) =< % | 0.03 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ =< % | 0.3 |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ =< % | 0.1 |
Փաթեթ՝ 25 կգ/տոպրակ կամ ըստ ցանկության:
Պահպանում. Պահել օդափոխվող, չոր տեղում:
Կատարված ստանդարտներ. Միջազգային ստանդարտ:
