էջի պաստառ

Բրինձի սպիտակուց

Բրինձի սպիտակուց


  • Տեսակը::Սպիտակուցներ
  • Քանակը 20' FCL-ում՝ :13MT
  • Min. Պատվիրել::500 կգ
  • Փաթեթավորում::50 կգ / թմբուկ
  • Ապրանքի մանրամասն

    Ապրանքի պիտակներ

    Ապրանքների նկարագրություն

    Բրնձի սպիտակուցը բուսական սպիտակուց է, որը ոմանց համար ավելի հեշտ է մարսվում, քան շիճուկի սպիտակուցը: Շագանակագույն բրինձը կարող է բուժվել ֆերմենտներով, որոնք կհանգեցնեն ածխաջրերի անջատմանը սպիտակուցներից: Ստացված սպիտակուցի փոշին այնուհետև երբեմն բուրավետում են կամ ավելացնում սմուզիներին կամ առողջարար շեյքերին:

    Բրնձի սպիտակուցը ավելի հստակ համ ունի, քան սպիտակուցի փոշու շատ այլ ձևեր: Ինչպես շիճուկի հիդրոզիլատը, այս համը արդյունավետորեն չի քողարկվում բուրավետիչների մեծ մասի կողմից. սակայն, բրնձի սպիտակուցի համը սովորաբար համարվում է ավելի քիչ տհաճ, քան շիճուկի հիդրոզիլատի դառը համը: Բրնձի սպիտակուցի այս յուրահատուկ համը կարող է նույնիսկ նախընտրելի լինել բրնձի սպիտակուցի սպառողների կողմից արհեստական ​​բուրավետիչներից:

    Բրինձի սպիտակուցը սովորաբար խառնվում է սիսեռի սպիտակուցի փոշու հետ: Բրնձի սպիտակուցը մեծ է ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, ցիստեինի և մեթիոնինի պարունակությամբ, բայց քիչ քանակությամբ լիզին: Մյուս կողմից, սիսեռի սպիտակուցը ցածր է ցիստեինի և մեթիոնինի պարունակությամբ, բայց լիզինի բարձր պարունակությամբ: Այսպիսով, բրնձի և ոլոռի սպիտակուցի համադրությունը առաջարկում է գերազանց ամինաթթուների պրոֆիլ, որը համեմատելի է կաթնամթերքի կամ ձվի սպիտակուցների հետ, բայց առանց ալերգիայի կամ աղիքային խնդիրների, որոնք որոշ օգտվողներ ունեն այդ սպիտակուցների հետ: Ավելին, սիսեռի սպիտակուցի թեթև, փափուկ հյուսվածքը հակված է հարթեցնելու բրնձի սպիտակուցի ուժեղ, կավիճային համը:

    Բրնձի սպիտակուցը բուսական սպիտակուց է, որը ոմանց համար ավելի հեշտ է մարսվում, քան շիճուկի սպիտակուցը: Շագանակագույն բրինձը կարող է բուժվել ֆերմենտներով, որոնք կհանգեցնեն ածխաջրերի անջատմանը սպիտակուցներից: Ստացված սպիտակուցի փոշին այնուհետև երբեմն բուրավետում են կամ ավելացնում սմուզիներին կամ առողջարար շեյքերին:

    Բրնձի սպիտակուցը ավելի հստակ համ ունի, քան սպիտակուցի փոշու շատ այլ ձևեր: Ինչպես շիճուկի հիդրոզիլատը, այս համը արդյունավետորեն չի քողարկվում բուրավետիչների մեծ մասի կողմից. սակայն, բրնձի սպիտակուցի համը սովորաբար համարվում է ավելի քիչ տհաճ, քան շիճուկի հիդրոզիլատի դառը համը: Բրնձի սպիտակուցի այս յուրահատուկ համը կարող է նույնիսկ նախընտրելի լինել բրնձի սպիտակուցի սպառողների կողմից արհեստական ​​բուրավետիչներից:

    Բրինձի սպիտակուցը սովորաբար խառնվում է սիսեռի սպիտակուցի փոշու հետ: Բրնձի սպիտակուցը մեծ է ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, ցիստեինի և մեթիոնինի պարունակությամբ, բայց քիչ քանակությամբ լիզին: Մյուս կողմից, սիսեռի սպիտակուցը ցածր է ցիստեինի և մեթիոնինի պարունակությամբ, բայց լիզինի բարձր պարունակությամբ: Այսպիսով, բրնձի և ոլոռի սպիտակուցի համադրությունը առաջարկում է գերազանց ամինաթթուների պրոֆիլ, որը համեմատելի է կաթնամթերքի կամ ձվի սպիտակուցների հետ, բայց առանց ալերգիայի կամ աղիքային խնդիրների, որոնք որոշ օգտվողներ ունեն այդ սպիտակուցների հետ: Ավելին, սիսեռի սպիտակուցի թեթև, փափուկ հյուսվածքը հակված է հարթեցնելու բրնձի սպիտակուցի ուժեղ, կավիճային համը:

    Հստակեցում

    ITEM ՍՏԱՆԴԱՐՏ
    Արտաքին տեսք Թույլ դեղին փոշի, միատեսակ և հանգստացնող, առանց ագլոմերացիայի կամ բորբոսի, անզեն աչքով օտար նյութերի բացակայություն
    Սպիտակուցի պարունակություն (չոր հիմքով) >=80%
    Ճարպի պարունակություն (չոր հիմքով) =<10%
    Խոնավության պարունակությունը =<8%
    Մոխրի պարունակությունը (չոր հիմքով) =<6%
    Շաքարավազ =<1,2%
    Ափսեների ընդհանուր քանակը =<30000cfu/g
    Կոլիֆորմներ =<90mpn/g
    Կաղապարներ =<50cfu/g
    Salmonella cfu/25 գ =

     

     


  • Նախորդը:
  • Հաջորդը: