Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա | 9000-11-7
Ապրանքների նկարագրություն
Կարբոքսի մեթիլ ցելյուլոզը (CMC) կամ բջջանյութի մաստակը ցելյուլոզային ածանցյալ է կարբոքսիմեթիլ խմբերով (-CH2-COOH) կապված գլյուկոպիրանոզայի մոնոմերների որոշ հիդրոքսիլ խմբերի հետ, որոնք կազմում են բջջանյութի ողնաշարը: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես իր նատրիումի աղ, նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա:
Այն սինթեզվում է ցելյուլոզայի ալկալային կատալիզացված ռեակցիայի միջոցով քլորաքացախաթթվի հետ։ Բևեռային (օրգանական թթու) կարբոքսիլ խմբերը ցելյուլոզը դարձնում են լուծելի և քիմիապես ռեակտիվ: CMC-ի ֆունկցիոնալ հատկությունները կախված են ցելյուլոզային կառուցվածքի փոխարինման աստիճանից (այսինքն՝ հիդրոքսիլ խմբերից քանիսն են մասնակցել փոխարինման ռեակցիային), ինչպես նաև ցելյուլոզային ողնաշարի կառուցվածքի շղթայի երկարությունից և կլաստերավորման աստիճանից։ կարբոքսիմեթիլ փոխարինիչներ.
UsesCMC-ն օգտագործվում է սննդի գիտության մեջ որպես մածուցիկության փոփոխիչ կամ խտացուցիչ, ինչպես նաև տարբեր ապրանքներում, ներառյալ պաղպաղակում, էմուլսիաները կայունացնելու համար: Որպես սննդային հավելում այն ունի E համարը E466: Այն նաև շատ ոչ պարենային ապրանքների բաղկացուցիչ է, ինչպիսիք են KY Jelly-ն, ատամի մածուկը, լուծողականները, դիետիկ հաբերը, ջրի վրա հիմնված ներկերը, լվացող միջոցները, տեքստիլի չափսերը և տարբեր թղթե արտադրանքները: Այն օգտագործվում է հիմնականում այն պատճառով, որ այն ունի բարձր մածուցիկություն, ոչ թունավոր է և հիպոալերգիկ է: Լվացքի միջոցներում այն օգտագործվում է որպես հողի կասեցման պոլիմեր, որը նախատեսված է բամբակի և այլ ցելյուլոզային գործվածքների վրա նստելու համար՝ բացասաբար լիցքավորված արգելք ստեղծելով հողերի համար լվացքի լուծույթում: CMC-ն օգտագործվում է որպես քսանյութ աչքի չցնդող կաթիլներում (արհեստական արցունքներ): Երբեմն օգտագործվում է մեթիլ ցելյուլոզա (MC), բայց դրա ոչ բևեռային մեթիլ խմբերը (-CH3) չեն ավելացնում որևէ լուծելիություն կամ քիմիական ռեակտիվություն բազային ցելյուլոզային:
Սկզբնական ռեակցիայից հետո ստացված խառնուրդն արտադրում է մոտավորապես 60% CMC գումարած 40% աղեր (նատրիումի քլորիդ և նատրիումի գլիկոլատ): Այս ապրանքը այսպես կոչված Technical CMC-ն է, որն օգտագործվում է լվացող միջոցների մեջ: Հետագա մաքրման գործընթացն օգտագործվում է այս աղերը հեռացնելու համար մաքուր CMC արտադրելու համար, որն օգտագործվում է սննդի, դեղագործության և ատամնափառի (ատամի մածուկի) օգտագործման համար: Արտադրվում է նաև միջանկյալ «կիսամաքրված» դասարան, որը սովորաբար օգտագործվում է թղթե կիրառություններում:
CMC-ն օգտագործվում է նաև դեղագործության մեջ՝ որպես խտացնող միջոց։ CMC-ն օգտագործվում է նաև նավթի հորատման արդյունաբերության մեջ՝ որպես հորատման ցեխի բաղադրիչ, որտեղ այն գործում է որպես մածուցիկության փոփոխող և ջրի պահպանման միջոց: Պոլի-անիոնային ցելյուլոզը կամ PAC-ը ստացվում է ցելյուլոզից և օգտագործվում է նաև նավթահանքերի պրակտիկայում: CMC-ն անկասկած կարբոքսիլաթթու է, որտեղ PAC-ը Եթեր է: CMC-ը և PAC-ը, թեև դրանք արտադրվում են նույն հումքից (ցելյուլոզա, օգտագործվող նյութերի քանակը և տեսակը հանգեցնում են տարբեր վերջնական արտադրանքի: CMC-ի և PAC-ի միջև առաջին և առաջատար տարբերությունը գոյություն ունի արմատականացման փուլում: Կարբոքսիմեթիլ Ցելյուլոզը (CMC) և՛ քիմիական, և՛ ֆիզիկապես տարբերվում է պոլիանիոնային ցելյուլոզից:
Չլուծվող միկրոգրանուլային կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը օգտագործվում է որպես կատիոնափոխանակող խեժ իոնափոխանակման քրոմատագրության մեջ՝ սպիտակուցների մաքրման համար: Ենթադրվում է, որ ածանցյալի մակարդակը շատ ավելի ցածր է, որպեսզի միկրոգրանուլային ցելյուլոզայի լուծելիության հատկությունները պահպանվեն՝ միաժամանակ ավելացնելով բավարար բացասական լիցքավորված կարբոքսիլատային խմբեր՝ միացնելու համար: լիցքավորված սպիտակուցներ.
CMC-ն օգտագործվում է նաև սառցե տոպրակներում՝ էվեկտիկական խառնուրդ ձևավորելու համար, ինչը հանգեցնում է սառեցման ավելի ցածր կետի և, հետևաբար, սառույցի համեմատ ավելի սառեցման հզորության:
CMC ջրային լուծույթները նույնպես օգտագործվել են ածխածնային նանոխողովակները ցրելու համար: Ենթադրվում է, որ երկար CMC մոլեկուլները փաթաթվում են նանոխողովակների շուրջ՝ թույլ տալով նրանց ցրվել ջրի մեջ:
EnzymologyCMC-ն նաև լայնորեն օգտագործվել է էնդոգլուկանազներից (ցելյուլազային համալիրի մաս) ֆերմենտային ակտիվությունը բնութագրելու համար: CMC-ն էնդոակտիվ ցելյուլազների համար խիստ սպեցիֆիկ սուբստրատ է, քանի որ դրա կառուցվածքը մշակվել է ցելյուլոզայի ապաբյուրեղացման և ամորֆ տեղամասեր ստեղծելու համար, որոնք իդեալական են էնդգլյուկանազի գործողության համար: CMC-ը ցանկալի է, քանի որ կատալիզի արտադրանքը (գլյուկոզա) հեշտությամբ չափվում է շաքարի նվազեցնող վերլուծության միջոցով, ինչպիսին է 3,5-Դինիտրոսալիցիլաթթուն: CMC-ի օգտագործումը ֆերմենտային վերլուծություններում հատկապես կարևոր է ցելյուլազային էթանոլի ավելի արդյունավետ փոխակերպման համար անհրաժեշտ ցելյուլազային ֆերմենտների սքրինինգի համար: Այնուամենայնիվ, CMC-ն նույնպես չարաշահվել է ցելյուլազային ֆերմենտների հետ ավելի վաղ աշխատանքի ժամանակ, քանի որ շատերը կապում էին ցելյուլազայի ամբողջ ակտիվությունը CMC հիդրոլիզի հետ: Քանի որ ցելյուլոզայի ապապոլիմերացման մեխանիզմն ավելի հասկանալի է դարձել, պետք է նշել, որ էկզելյուլազները գերակշռում են բյուրեղային (օրինակ՝ Avicel) և ոչ լուծվող (օրինակ՝ CMC) ցելյուլոզայի քայքայման մեջ:
Հստակեցում
| ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Խոնավություն (%) | ≤10% |
| Մածուցիկություն (2% լուծույթ B/mpa.s) | 3000-5000 թթ |
| PH արժեքը | 6,5-8,0 |
| քլորիդ (%) | ≤1,8% |
| Փոխարինման աստիճանը | 0,65-0,85 |
| Ծանր մետաղներ Pb% | ≤0,002% |
| Երկաթ | ≤0.03% |
| Արսեն | ≤0,0002% |
