Սորբիտոլ | 50-70-4
Ապրանքների նկարագրություն
Սորբիտոլ 70% 1. Չոր նյութ՝ 70% 2. Ոչ շաքարային քաղցրացուցիչ.
Ավելի լավ խոնավության պահպանում
Թթվային դիմադրություն
Սորբիտոլը քաղցրացուցիչի նոր տեսակ է, որը պատրաստված է մաքրված գլյուկոզայից՝ որպես նյութ՝ հիդրոգենացման զտման և խտացման միջոցով: Երբ այն ներծծվում է մարդու մարմնի կողմից, այն դանդաղորեն տարածվում է, այնուհետև օքսիդանում է ֆրուկտոզայի և մասնակցում ֆրուկտոզայի նյութափոխանակությանը: Այն չի ազդում արյան շաքարի և միզաքարի վրա: Այսպիսով, այն կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ շաքարախտով հիվանդների համար։ Բարձր խոնավեցնող, թթվակայուն և չֆերմենտացնող բնույթով այն կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ և խոնավացնող միջոց:
(Սորբիտոլ 70%) մի տեսակ ոչ շաքարային քաղցրացուցիչ է, որը պատրաստված է բարձրորակ դեքստրոզից՝ հիդրոգենացման և զտման միջոցով: Այն ավելի քիչ քաղցր է, քան սախարոզը և չի կարող ներծծվել որոշ բակտերիաների կողմից: Այն նաև ունի խոնավության ավելի լավ պահպանման, թթվային դիմադրության և չխմորելու լավ բնութագրեր:
Հստակեցում
| ԿԱՐՏԵՐ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| ՏԵՍՔԸ | ՄԱՔՐ, ԳՈՒՆԱՎՈՐ ՀԵՂՈՒԿ |
| ՉՈՐ ՆՅՈՒԹ | 70,0-71,0% |
| ՍՈՐԲԻՏՈԼԻ ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆԸ | 74,0-75,0% |
| Շաքարավազի նվազեցում | 1.0% MAX |
| ԸՆԴԱՄԵՆԸ ՇԱՔԱՐՆԵՐ | 10.0% MAX |
| PH | 5,0-7,0 |
| ՌԵՖԱԿՏԻՎԻ ԻԴԵՔՍ (20℃) | 1,4575 MIN |
| ԾԱՆՈԹԱԳՐՈՒԹՅԱՆ ՀԱՏՈՒԿ (20℃) | 1.290 ՄԻՆ |
| ՔԼՈՐԻԴ | 50 PPM MAX |
| ՆԻԿԵԼ | 2PPM MAX |
| ԾԱՆՐ ՄԵՏԱՂՆԵՐ (AS PB) | 5 PPM MAX |
| ՄԿՆԴԵՆ | 2PPM MAX |
| ՍՈՒԼՖԱՏ | 100 PPM MAX |
| ՉԲյուրեղացում | ՀԱՄԱՊԱՏԱՍԽԱՆՈՒՄ Է |
| ԲԱԿՏԵՐԱՅԻՆ ԲՆԱԿՉՈՒԹՅՈՒՆ | 10 հատ / կգ ՄԱՔՍ |
| ԿՈԼԻՖՈՐՄ ԲԱԿԻԼԻՆԵՐ | 30 հատ/կգ ՄԱՔՍ |
