-
Կալցիումի ալգինատ | 9005-35-0
Ապրանքի նկարագրությունը Արաբական ծամոն, որը նաև հայտնի է որպես Acacia Gum, chaar gund, char goond կամ meska, բնական ծամոն է, որը պատրաստված է կարծրացած հյութից՝ վերցված ակացիայի ծառի երկու տեսակներից։ Acacia senegal և Acacia seyal. Մաստակը առևտրային եղանակով հավաքվում է վայրի ծառերից ողջ Սահելում՝ Սենեգալից և Սուդանից մինչև Սոմալի, թեև պատմականորեն այն մշակվել է Արաբիայում և Արևմտյան Ասիայում: Gum Arabic-ը գլիկոպրոտեինների և պոլիսախարիդների բարդ խառնուրդ է: Պատմականորեն այն եղել է ս... -
Գելլան Գում | 71010-52-1
Ապրանքի նկարագրությունը Արաբական ծամոն, որը նաև հայտնի է որպես Acacia Gum, chaar gund, char goond կամ meska, բնական ծամոն է, որը պատրաստված է կարծրացած հյութից՝ վերցված ակացիայի ծառի երկու տեսակներից։ Acacia senegal և Acacia seyal. Մաստակը առևտրային եղանակով հավաքվում է վայրի ծառերից ողջ Սահելում՝ Սենեգալից և Սուդանից մինչև Սոմալի, թեև պատմականորեն այն մշակվել է Արաբիայում և Արևմտյան Ասիայում: Gum Arabic-ը գլիկոպրոտեինների և պոլիսախարիդների բարդ խառնուրդ է: Պատմականորեն այն եղել է ս... -
Գում Արաբական/Acacia Gum | 9000-01-5
Ապրանքի նկարագրությունը Արաբական ծամոն, որը նաև հայտնի է որպես Acacia Gum, chaar gund, char goond կամ meska, բնական ծամոն է, որը պատրաստված է կարծրացած հյութից՝ վերցված ակացիայի ծառի երկու տեսակներից։ Acacia senegal և Acacia seyal. Մաստակը առևտրային եղանակով հավաքվում է վայրի ծառերից ողջ Սահելում՝ Սենեգալից և Սուդանից մինչև Սոմալի, թեև պատմականորեն այն մշակվել է Արաբիայում և Արևմտյան Ասիայում: Gum Arabic-ը գլիկոպրոտեինների և պոլիսախարիդների բարդ խառնուրդ է: Պատմականորեն այն եղել է ս... -
Միկրոբյուրեղային ցելյուլոզա (MCC) | 9004-34-6
Ապրանքի նկարագրությունը Միկրոբյուրեղային ցելյուլոզը տերմին է նուրբ փայտի միջուկի համար և օգտագործվում է որպես տեքստուրիզատոր, հակափակման միջոց, ճարպի փոխարինող, էմուլգատոր, երկարացնող և մեծացնող միջոց սննդի արտադրության մեջ: Ամենատարածված ձևն օգտագործվում է վիտամիններում: հավելումներ կամ հաբեր: Այն նաև օգտագործվում է վիրուսների հաշվման համար ափսեի վերլուծության մեջ՝ որպես կարբոքսիմեթիլցելյուլոզայի այլընտրանք: Շատ առումներով ցելյուլոզը իդեալական օժանդակ նյութ է դարձնում: Բնական պոլիմեր, որը բաղկացած է գլյուկոզայի միավորներից... -
Պեկտին | 9000-69-5
Ապրանքի նկարագրություն Պեկտինը հասանելի ամենաբազմակողմանի կայունացուցիչներից մեկն է: Պեկտինի խոշոր արտադրողների կողմից արտադրանքի և կիրառման մշակումը տարիների ընթացքում հանգեցրել է պեկտինի հնարավորությունների և կիրառելիության մեծ ընդլայնմանը: Պեկտինը շատ սննդամթերքի հիմնական կայունացուցիչն է: Պեկտինը բոլոր ուտելի բույսերի բնական բաղադրիչն է: Պեկտինը գտնվում է բույսերի բջիջների պատերում և բջիջների միջև ընկած շերտում, որը կոչվում է միջին լամելա: Պեկտինը ամրություն է հաղորդում բույսերին և... -
Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա | 9000-11-7
Ապրանքի նկարագրությունը Կարբոքսի մեթիլ ցելյուլոզը (CMC) կամ բջջանյութի մաստակը բջջանյութի ածանցյալ է՝ կարբոքսիմեթիլ խմբերով (-CH2-COOH) կապված գլյուկոպիրանոզայի մոնոմերների հիդրոքսիլ խմբերի հետ, որոնք կազմում են բջջանյութի ողնաշարը: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես իր նատրիումի աղ, նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա: Այն սինթեզվում է ցելյուլոզայի ալկալային կատալիզացված ռեակցիայի միջոցով քլորաքացախաթթվի հետ։ Բևեռային (օրգանական թթու) կարբոքսիլ խմբերը ցելյուլոզը դարձնում են լուծելի և քիմիապես ռեակտիվ: Սպասվում է, որ... -
պրոպիլեն գլիկոլ ալգինատ | 9005-37-2
Ապրանքի նկարագրությունը Պրոպիլեն գլիկոլ ալգինատը կամ PGA-ն հավելում է, որն օգտագործվում է հիմնականում որպես խտացնող միջոց սննդի որոշ տեսակների մեջ: Այն պատրաստվում է լամինարիայի բույսից կամ ջրիմուռների որոշ տեսակներից, որոնք մշակվում և վերածվում են դեղնավուն, հատիկավոր քիմիական փոշու։ Այնուհետեւ փոշին ավելացվում է խտացում պահանջող մթերքներին: Պրոպիլեն գլիկոլ ալգինատը երկար տարիներ օգտագործվել է որպես սննդի կոնսերվանտ: Սննդամթերք արտադրող շատ ընկերություններ այն օգտագործում են կենցաղային ամենատարածված սննդամթերքի մեջ: Մոս... -
Ագար | 9002-18-0
Ապրանքի նկարագրություն Ագարը` պոլիսախարիդը, որը արդյունահանվում է ջրիմուռներից, աշխարհի ամենաբազմակողմանի ջրիմուռ գելերից մեկն է: Այն լայնորեն օգտագործվում է բազմաթիվ ոլորտներում, ինչպիսիք են սննդի արդյունաբերությունը, դեղագործական արդյունաբերությունը, ամենօրյա քիմիական նյութերը և կենսաբանական ճարտարագիտությունը: Ագարը չափազանց օգտակար և եզակի հատկություն ունի սննդի արդյունաբերության մեջ։ Այն ունի մակարդելիություն, կայունություն, կարող է կոմպլեքսներ առաջացնել որոշ նյութերով և ֆիզիկական և քիմիական այլ հատկություններով և կարող է օգտագործվել որպես խտացուցիչ, կոագու... -
Xanthan Gum | 11138-66-2
Ապրանքի նկարագրությունը Xanthan gum-ը կոչվում է նաև դեղին սոսինձ, xanthan gum, Xanthomonas polysaccharide: Դա մի տեսակ մոնոսպոր պոլիսախարիդ է, որը առաջանում է Pseudomonas Flava-ի խմորման արդյունքում: Քանի որ այն ունի իր հատուկ մակրոմոլեկուլային կառուցվածքը և կոլոիդային հատկությունները, այն ունի մի քանի գործառույթ: Այն կարող է օգտագործվել որպես էմուլգատոր, կայունացուցիչ, գել խտացուցիչ, ներծծող միացություն, թաղանթ ձևավորող նյութ և այլն: Այն լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական տնտեսության տարբեր ոլորտներում։ Հիմնական նպատակը... -
Konjac Gum | 37220-17-0
Ապրանքի նկարագրություն Konjac Gum-ը մաքուր բնական հիդրոկոլոիդների տեսակ է, որը զտված է Konjac Gum փոշի, որը մշակվում է ալկոհոլային տեղումներով: Konjac Gum-ի հիմնական բաղադրիչներն են Konjac Glucomannan (KGM) բարձր մաքրությամբ՝ ավելի քան 85% չոր հիմքով: Սպիտակ գույնի, նուրբ մասնիկների չափսով, բարձր մածուցիկությամբ և առանց Konjac-ի հատուկ հոտի, կայուն, երբ լուծարվում է ջրի մեջ: Konjac Gum-ն ունի ամենաուժեղ մածուցիկությունը բույսերի վրա հիմնված ջրում լուծվող գելացնող նյութի մեջ: Նուրբ մասնիկների չափը,... -
Նատրիումի ալգինատ | 9005-38-3
Ապրանքի նկարագրություն Carrageenan-ը կիսամշակված սննդամթերքի Kappa Karrageenan (E407a) է, որը արդյունահանվում է Eucheuma cottonii ծովային ջրիմուռներից: Բավարար կոնցենտրացիայի դեպքում այն ձևավորում է ջերմաշրջելի գելեր և շատ զգայուն է կալիումի իոնի նկատմամբ, ինչը մեծապես մեծացնում է նրա դոնդողացնող հատկությունները: Կարագինանը կայուն է ալկալային միջավայրում: Կարագինանն ածխաջրերի բնական ընտանիք է, որը արդյունահանվում է կարմիր ջրիմուռներից: Կարագինանն արդյունահանվում է ջրով չեզոք կամ ալկալային պայմաններում բարձր ջերմաստիճանում: -
Ժելատին | 9000-70-8
Ապրանքի նկարագրություն Ժելատինը (կամ ժելատինը) կիսաթափանցիկ, անգույն, փխրուն (չոր դեպքում), անհամ պինդ նյութ է, որը ստացվում է հիմնականում խոզի մաշկի (մաշկի) և խոշոր եղջերավոր անասունների ոսկորների ներսում գտնվող կոլագենից: Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես դոնդող նյութ սննդի, դեղագործության, լուսանկարչության և կոսմետիկայի արտադրության մեջ: Ժելատին պարունակող կամ նույն կերպ գործող նյութերը կոչվում են ժելատին: Ժելատինը կոլագենի անդառնալի հիդրոլիզացված ձև է և դասակարգվում է որպես սննդամթերք: Այն հայտնաբերվել է որոշ...
