Սիսեռի մեկուսացված սպիտակուց | 9010-10-0
Ապրանքների նկարագրություն
Սիսեռի սպիտակուցը պատրաստվում է Կանադայից և ԱՄՆ-ից արտահանվող բարձրորակ ոչ GMO սիսեռից: Աշխատանքային ընթացակարգերը ներառում են տարանջատում, համասեռացում, մանրէազերծում և չորացում ցողումով: Այն դեղին է և բուրավետ, սիսեռի ուժեղ համով և պարունակում է ավելի քան 75% սպիտակուց և 18 ամինաթթուներ և վիտամիններ՝ առանց խոլեստերինի: Այն ունի լավ ժելատինացում և ջրի լուծելիություն, ներառյալ ցրվածությունը, կայունությունը և լուծարումը:
Այն կարող է օգտագործվել բուսական սպիտակուցային խմիչքների մեջ (գետնանուշի կաթ, ցորենի կաթ և ընկույզի կաթ և այլն), առողջարար սննդի և ըմպելիքների և երշիկեղենի մեջ՝ հիմնվելով ջրի մեջ լավ լուծելիության վրա: Այն կարող է օգտագործվել նաև սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացնելու և որակը կայունացնելու համար կաթի փոշու վերամշակման (մանկական և ուսանողական կաթի փոշի և կաթի փոշի միջին և տարեցների համար) ոլորտում:
Հստակեցում
| ITEM | ՍՏԱՆԴԱՐՏ | ԱՐԴՅՈՒՆՔՆԵՐ |
| Արտաքին տեսք | Բաց դեղին | Համապատասխանում է |
| Հում սպիտակուց (չոր հիմք, Nx6.25) >=% | 80.0 | 80.5 |
| Խոնավություն =< % | 10 | 5.1 |
| Մոխիր =<% | 8.0 | 3.2 |
| Ճարպ = | 3.0 | 1.2 |
| Pb մգ / կգ = | 1.0 | 0.8 |
| Որպես մգ = | 0.5 | 0.1 |
| Հում մանրաթել =< % | 0.5 | 0.15 |
| Մասնիկների չափը (100 ցանցի միջով =< % | 100 | Համապատասխանել |
| PH (10%) | 6,0-8,0 | 7.7 |
| Թիթեղների ընդհանուր քանակը =< cfu/g | 30000 | Համապատասխանել |
| Կոլիֆորմ բակտերիա =< MPN/100գ | 30 | Համապատասխանել |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
| Կաղապարներ և խմորիչներ =< cfu/g | 50 | համապատասխանել |
| Էշերիխիա կոլի | Բացասական | Բացասական |
