-
Նատրիումի ալգինատ | 9005-38-3
Ապրանքի նկարագրություն Carrageenan-ը կիսամշակված սննդամթերքի Kappa Karrageenan (E407a) է, որը արդյունահանվում է Eucheuma cottonii ծովային ջրիմուռներից: Բավարար կոնցենտրացիայի դեպքում այն ձևավորում է ջերմաշրջելի գելեր և շատ զգայուն է կալիումի իոնի նկատմամբ, ինչը մեծապես մեծացնում է նրա դոնդողացնող հատկությունները: Կարագինանը կայուն է ալկալային միջավայրում: Կարագինանն ածխաջրերի բնական ընտանիք է, որը արդյունահանվում է կարմիր ջրիմուռներից: Կարագինանն արդյունահանվում է ջրով չեզոք կամ ալկալային պայմաններում բարձր ջերմաստիճանում: -
Ժելատին | 9000-70-8
Ապրանքի նկարագրություն Ժելատինը (կամ ժելատինը) կիսաթափանցիկ, անգույն, փխրուն (չոր դեպքում), անհամ պինդ նյութ է, որը ստացվում է հիմնականում խոզի մաշկի (մաշկի) և խոշոր եղջերավոր անասունների ոսկորների ներսում գտնվող կոլագենից: Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես դոնդող նյութ սննդի, դեղագործության, լուսանկարչության և կոսմետիկայի արտադրության մեջ: Ժելատին պարունակող կամ նույն կերպ գործող նյութերը կոչվում են ժելատին: Ժելատինը կոլագենի անդառնալի հիդրոլիզացված ձև է և դասակարգվում է որպես սննդամթերք: Այն հայտնաբերվել է որոշ... -
Կարագինան | 9000-07-1
Ապրանքի նկարագրություն Carrageenan-ը կիսամշակված սննդամթերքի Kappa Karrageenan (E407a) է, որը արդյունահանվում է Eucheuma cottonii ծովային ջրիմուռներից: Բավարար կոնցենտրացիայի դեպքում այն ձևավորում է ջերմաշրջելի գելեր և շատ զգայուն է կալիումի իոնի նկատմամբ, ինչը մեծապես մեծացնում է նրա դոնդողացնող հատկությունները: Կարագինանը կայուն է ալկալային միջավայրում: Կարագինանն ածխաջրերի բնական ընտանիք է, որը արդյունահանվում է կարմիր ջրիմուռներից: Կարագինանն արդյունահանվում է ջրով չեզոք կամ ալկալային պայմաններում բարձր ջերմաստիճանում: -
Պոլիդեքստրոզա | 68424-04-4
Ապրանքի նկարագրությունը Պոլիդեքստրոզը գլյուկոզայի անմարսելի սինթետիկ պոլիմեր է: Այն սննդի բաղադրիչ է, որը դասակարգվում է որպես լուծվող մանրաթել ԱՄՆ Սննդի և Դեղերի Ադմինիստրացիայի (FDA), ինչպես նաև Առողջապահության Կանադայի կողմից 2013թ. նվազեցնել կալորիաների և ճարպերի պարունակությունը: Այն բազմաֆունկցիոնալ սննդային բաղադրիչ է, որը սինթեզված է դեքստրոզից (գլյուկոզա), գումարած մոտ 10 տոկոս սորբիտոլ և 1 տոկոս կիտրոնաթթու: Այն... -
Նատրիումի սախարին | 6155-57-3
Ապրանքի նկարագրություն Նատրիումի սախարինը առաջին անգամ արտադրվել է 1879 թվականին Կոնստանտին Ֆահլբերգի կողմից, ով քիմիկոս էր, որն աշխատում էր Ջոն Հոփկինսի համալսարանում նատրիումի սախարինի ածխի խեժի ածանցյալների վրա: Իր հետազոտության ընթացքում նա պատահաբար հայտնաբերեց նատրիումի սախարինների ինտենսիվ քաղցր համը: 1884 թվականին Ֆահլբերգը արտոնագրերի համար դիմեց մի քանի երկրներում, քանի որ նա նկարագրեց այս քիմիական նյութի արտադրության մեթոդները, որը նա անվանեց սախարին: Այն սպիտակ բյուրեղ է կամ ուժգին, գարշահոտ կամ թեթև քաղցրությամբ, հեշտությամբ լուծվող... -
Նատրիումի ցիկլամատ | 139-05-9
Ապրանքի նկարագրությունը Նատրիումի ցիկլամատը սպիտակ ասեղ է կամ շերտավոր բյուրեղյա կամ բյուրեղային փոշի: Այն ոչ սննդարար սինթետիկ քաղցրացուցիչ է, որը 30-50 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը: Անհոտ է, կայուն ջերմության, լույսի և օդի նկատմամբ։ Այն հանդուրժում է ալկալիականությունը, բայց մի փոքր հանդուրժում է թթվայնությունը: Այն արտադրում է մաքուր քաղցրություն՝ առանց դառը համի։ Այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր մթերքների մեջ և հարմար է դիաբետով և գեր հիվանդների համար։ Ունենալով մաքուր քաղցր համ՝ նատրիումի ցիկլամատը արհեստական... -
Ասպարտամ | 22839-47-0
Ապրանքի նկարագրություն Ասպարտամը ոչ ածխաջրային արհեստական քաղցրացուցիչ է, որպես արհեստական քաղցրացուցիչ ասպարտամն ունի քաղցր համ, գրեթե չի պարունակում կալորիաներ և ածխաջրեր: Ասպարտամը 200 անգամ գերազանցում է քաղցր սախարոզին, կարող է ամբողջությամբ ներծծվել՝ առանց որևէ վնաս հասցնելու օրգանիզմի նյութափոխանակությանը։ Ասպարտամ անվտանգ, մաքուր համով: ներկայումս ասպարտամը հաստատվել է օգտագործման համար ավելի քան 100 երկրներում, այն լայնորեն օգտագործվել է ըմպելիքների, կոնֆետների, սննդի, առողջապահական ապրանքների և բոլոր տեսակների մեջ: Հաստատվել է FDA-ի կողմից 1981 թվականին... -
Բարձր ֆրուկտոզայի օշարակ | 7776-48-9
Ապրանքի նկարագրություն Բարձր ֆրուկտոզայի օշարակը լայնորեն օգտագործվում է խմիչքների և սննդի մեջ որպես սախարոզայի փոխարինող: Բարձր ֆրուկտոզայի օշարակը ստացվում է բարձրորակ եգիպտացորենի օսլայից՝ հիդրոլիզի միջոցով ֆերմենտային պատրաստման, իզոմերազի ռեակցիայի և զտման միջոցով: Այն ունի նույն քաղցրությունը, ինչ սախարոզը, բայց ավելի լավ համ, քան սախարոզը: Ֆրուկտոզան լայնորեն օգտագործվում է ըմպելիքների, գազավորված ըմպելիքների, մրգային ըմպելիքների, հացերի, թխվածքների, պահածոյացված մրգերի, մուրաբաների, սուկադների, կաթնամթերքի և այլնի մեջ: Այն ունի անգույն, հոտ չունեցող, լավ հեղուկության, մթերքների... -
Հեղուկ գլյուկոզա | 5996-10-1
Ապրանքի նկարագրություն Հեղուկ գլյուկոզան պատրաստված է բարձրորակ եգիպտացորենի օսլայից՝ խիստ որակի հսկողության ներքո: Չոր պինդ. 75%-85%: Հեղուկ գլյուկոզա, որը նաև կոչվում է Եգիպտացորենի օշարակ, օշարակ է, որը պատրաստվում է եգիպտացորենի օսլայից որպես հումք և հիմնականում բաղկացած է գլյուկոզայից: Երկու ֆերմենտային ռեակցիաների շարքը օգտագործվում է եգիպտացորենի օսլան եգիպտացորենի օշարակի վերածելու համար: Դրա հիմնական օգտագործումը առևտրային պատրաստի մթերքներում որպես խտացուցիչ, քաղցրացուցիչ և խոնավությունը պահպանող (խոնավացնող) հատկությունների համար, որոնք մթերքները խոնավ են պահում և օգնում... . -
Դեքստրոզ մոնոհիդրատ | 5996-10-1
Ապրանքի նկարագրությունը Դեքստրոզի մոնոհիդրատը սպիտակ վեցանկյուն բյուրեղի տեսակ է, որը որպես հումք օգտագործում էր օսլա: Այն օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ։ Այն բանից հետո, երբ եգիպտացորենի օսլան վերածվեց դեքստրոզայի օշարակի՝ օգտագործելով կրկնակի ֆերմենտային տեխնիկան, այն դեռևս կարիք ունի այնպիսի գործընթացների, ինչպիսիք են մնացորդների հեռացումը, գունաթափումը, աղերի հեռացումը իոնափոխանակության միջոցով, այնուհետև՝ համակենտրոնացման, բյուրեղացման, ջրազրկման, աբստրիալացման, գոլորշիացման և այլն: Սննդի դեքստրոզա: դասարանը լայնորեն կիրառվում է բոլոր տեսակի սննդի մեջ... -
Անջուր դեքստրոզա | 50-99-7
Արտադրանքի նկարագրություն Դեքստրոզա անջուրը բարձրացնող վիճակի բարելավմամբ լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ որպես սախարոզայի փոխարինող: Այն օգտագործվում է որպես սննդանյութ, որը կարող է ուժեղացնել մարդու օրգանիզմի էներգիան, ինչպես նաև դետոքսիկացիայի և դիերեզի ազդեցությամբ: Այն հիմնականում օգտագործվում է դեղագործական արդյունաբերության մեջ։ Բացի այդ, մենք այն օգտագործում ենք որպես քաղցրավենիք: Dextrose Anhydrous-ը անգույն բյուրեղի կամ սպիտակ բյուրեղային փոշու ձև ունի՝ քաղցր համով: Dextrose Anhydrous-ը կարող է օգտագործվել... -
Սորբիտոլ | 50-70-4
Ապրանքի նկարագրություն Սորբիտոլ 70% 1. Չոր նյութ՝ 70% 2. Ոչ շաքարային քաղցրացուցիչ Ավելի լավ խոնավության պահպանում Թթվային դիմադրություն Սորբիտոլը քաղցրացուցիչի նոր տեսակ է, որը պատրաստված է մաքրված գլյուկոզայից՝ որպես նյութ՝ հիդրոգենացման զտման, խտացման միջոցով: Երբ այն ներծծվում է մարդու մարմնի կողմից, այն դանդաղորեն տարածվում է, այնուհետև օքսիդանում է ֆրուկտոզայի և մասնակցում ֆրուկտոզայի նյութափոխանակությանը: Այն չի ազդում արյան շաքարի և միզաքարի վրա: Այսպիսով, այն կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ շաքարախտով հիվանդների համար։ Բարձր խոնավությամբ...
