-
Սոյայի պրոտեինի խտացված
Ապրանքի նկարագրություն Սոյայի սպիտակուցի խտանյութը կազմում է մոտ 70% սոյայի սպիտակուց և հիմնականում յուղազերծված սոյայի ալյուր է՝ առանց ջրում լուծվող ածխաջրերի: Այն պատրաստվում է կեղևազրկված և յուղազերծված սոյայի ածխաջրերի մի մասը (լուծվող շաքարներ) հեռացնելով: Սոյայի սպիտակուցի խտանյութը պահպանում է սկզբնական սոյայի մանրաթելի մեծ մասը: Այն լայնորեն օգտագործվում է որպես ֆունկցիոնալ կամ սննդային բաղադրիչ սննդամթերքի լայն տեսականի, հիմնականում թխած մթերքների, նախաճաշի հացահատիկի և որոշ մսամթերքի մեջ: Սոյայի... -
Կենսական ցորենի սնձան｜8002-80-0
Ապրանքների նկարագրություն Ցորենի սնձան մսի նման, բուսական սննդամթերք է, որը երբեմն կոչվում է սեյթան, կեղծ բադ, սնձան միս կամ ցորենի միս: Այն պատրաստվում է ցորենի սնձանից կամ սպիտակուցից և օգտագործվում է որպես մսի փոխարինիչ՝ հաճախ բադի համն ու հյուսվածքը ընդօրինակելու համար, բայց նաև որպես փոխարինող այլ թռչնի, խոզի, տավարի և նույնիսկ ծովամթերքի: Ցորենի սնձան արտադրվում է ցորենի ալյուրի խմորը ջրի մեջ ողողելով, մինչև օսլան անջատվի սնձանից և լվացվի: Ցորենի սնձան (Կենսական... -
Սոյայի լեցիտին | 8002-43-5
Ապրանքի նկարագրություն Սոյայի լեցիտինը հիանալի բաղադրիչ է, որը կարող եք ավելացնել ձեր խոհարարական և մարմնի խնամքի բաղադրատոմսերին: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և օգտագործվում է որպես էմուլգատոր, խտացուցիչ, կայունացուցիչ, մեղմ կոնսերվանտ, խոնավեցնող և փափկեցնող միջոց: Լեցիտինը կարող է օգտագործվել գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում և սովորաբար հանդիպում է ինչպես սննդի, այնպես էլ կոսմետիկ արտադրանքի մեջ: Կոսմետիկ առումով այն կարող է ավելացվել խոնավեցնող միջոցներին, դիմահարդարմանը, շամպուններին, բալասաններին, մարմնի լվացմանը, շուրթերի բալզամներին և շատ այլ ապրանքների: Դա հիանալի... -
Նատրիումի կազեինատ | 9005-46-3
Ապրանքի նկարագրությունը Նատրիումի կազեինատ (Նատրիումի կազեինատ), որը նաև հայտնի է որպես նատրիումի կազեինատ, կազեին նատրիում: Կազեինը որպես հումք կաթ է, ջրի մեջ ալկալային նյութով չի լուծվում լուծվող աղերի մեջ: Ունի ուժեղ էմուլգացնող, խտացնող ազդեցություն։ Որպես սննդային հավելում, նատրիումի կազեինատը անվտանգ է և անվնաս: Նատրիումի կազեինատը հիանալի էմուլսիա խտացնող միջոց է, որը սովորաբար օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ սննդի և ջրի մեջ ճարպի պահպանումը բարելավելու, սիներեզը կանխելու և... -
Սիսեռի մեկուսացված սպիտակուց | 9010-10-0
Ապրանքի նկարագրություն Սիսեռի սպիտակուցը պատրաստված է Կանադայից և ԱՄՆ-ից արտահանվող բարձրորակ ոչ GMO սիսեռից: Աշխատանքային ընթացակարգերը ներառում են տարանջատում, համասեռացում, մանրէազերծում և չորացում ցողումով: Այն դեղին է և բուրավետ, սիսեռի ուժեղ համով և պարունակում է ավելի քան 75% սպիտակուց և 18 ամինաթթուներ և վիտամիններ՝ առանց խոլեստերինի: Այն ունի լավ ժելատինացում և ջրի լուծելիություն, ներառյալ ցրվածությունը, կայունությունը և լուծարումը: Այն կարող է օգտագործվել բուսական սպիտակուցային ըմպելիքների մեջ (գետնանուշ կաթ, ցորենի մ... -
Դիմացկուն դեքստրին | 9004-53-9
Ապրանքի նկարագրություն Resistant Destrin-ը սպիտակից բաց դեղին փոշի է, և դա ջրում լուծվող սննդային մանրաթելի մի տեսակ է, որը պատրաստված է ոչ գենետիկորեն ձևափոխված բնական եգիպտացորենի օսլայից՝ որպես հումք՝ որոշակի աստիճանի հիդրոլիզից, պոլիմերացումից, տարանջատումից և այլն: քայլերը. Դրա ցածր կալորիականությունը, լավ լուծելիությունը, թեթև քաղցրությունն ու հոտը մնում են կայուն բարձր ջերմաստիճանի, փոփոխական pH-ի, խոնավ միջավայրի և բարձր կտրող ուժի պայմաններում: Այն կարող է օգտագործվել սննդի, խմիչքի... -
Հյուսվածքային սոյայի սպիտակուց
Ապրանքի նկարագրություն Հյուսվածքային սոյայի սպիտակուցը սոյայի սպիտակուց է, որը արտադրվում է ՈՉ ԳՁՕ հումքից՝ որպես բարձր սպիտակուցի իդեալական սննդային բաղադրիչ: Այն օժտված է մանրաթելային հյուսվածքի հիանալի հատկանիշով և հյութեղությունը կապելու բարձր ունակությամբ, ինչպիսիք են ջուրը և բուսական յուղը: Հյուսվածքային սոյայի սպիտակուցը հիմնականում օգտագործվում է մսամթերքի և մեգրի մթերքների տեսակների մեջ, ինչպիսիք են պելմենին, բուլկին, գնդիկը և խոզապուխտը: Տեխնիկական ԿԵՆՏԵՐ ՍՏԱՆԴԱՐՏ Հում սպիտակուց (չոր հիմք N*6.25) >= % 50 Քաշ (գ/լ) 150-450 ... -
Սոյայի սպիտակուցի մեկուսացում
Ապրանքի նկարագրությունը Սոյայի պրոտեին մեկուսացվածը սոյայի սպիտակուցի խիստ զտված կամ մաքրված ձև է, որի նվազագույն սպիտակուցը 90% է` առանց խոնավության հիմքի: Այն պատրաստված է յուղազերծված սոյայի ալյուրից, որի մեջ հեռացվել են ոչ սպիտակուցային բաղադրիչների, ճարպերի և ածխաջրերի մեծ մասը: Դրա պատճառով այն չեզոք համ ունի և բակտերիալ խմորման պատճառով ավելի քիչ գազեր կառաջացնի: Սոյայի մեկուսացումը հիմնականում օգտագործվում է մսամթերքի հյուսվածքը բարելավելու համար, սակայն օգտագործվում է նաև սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացնելու համար... -
Սոյայի դիետիկ մանրաթել
Ապրանքի նկարագրությունը Սոյայի մանրաթելն արտադրվում է հատուկ մսի վերամշակման և հացաբուլկեղենի համար: Սոյայի մանրաթելից պատրաստված ԳՄՕ-ից զերծ սոյայի հատիկները գնում են բարձրորակ առաջադեմ արտադրության մեթոդներով: Մեր սոյայի մանրաթելը կարող է կապել ջուրը 1:10 հարաբերակցությամբ: Սոյայի մանրաթելերի այս հիանալի խոնավացումը թույլ է տալիս այն լայնորեն օգտագործել այժմ մսի արդյունաբերության մեջ՝ միսը փոխարինելու կամ արտադրության արժեքը կրճատելու համար: Սոյայի մանրաթելը կարող է ներարկվել մսի մեջ այլ բաղադրիչների հետ միասին կամ կարելի է ավելացնել և ներառել էմուլի մեջ... -
Սիսեռ մանրաթել
Ապրանքի նկարագրություն Սիսեռի մանրաթելն ունի ջրի կլանման, էմուլսիայի, կասեցման և խտացման բնութագրեր և կարող է բարելավել սառեցված սննդամթերքի ջրի պահպանումն ու համապատասխանությունը, բարելավել սառեցվածի և հալվելու կայունությունը: Ավելացնելուց հետո կարող է բարելավել կազմակերպչական կառուցվածքը, երկարացնել պահպանման ժամկետը, նվազեցնել արտադրանքի սինեզը: Այն կարող է լայնորեն օգտագործվել մսամթերքի, լցոնման, սառեցված սննդի, թխելու սննդի, խմիչքի, սոուսի և այլնի մեջ: Տեխնիկական Մատակարար՝ CLORCOM &n... -
Բրինձի սպիտակուց
Ապրանքի նկարագրությունը Բրնձի սպիտակուցը բուսական սպիտակուց է, որը ոմանց համար ավելի հեշտ է մարսվում, քան շիճուկի սպիտակուցը: Շագանակագույն բրինձը կարող է բուժվել ֆերմենտներով, որոնք կհանգեցնեն ածխաջրերի անջատմանը սպիտակուցներից: Ստացված սպիտակուցի փոշին այնուհետև երբեմն բուրավետում են կամ ավելացնում սմուզիներին կամ առողջարար շեյքերին: Բրնձի սպիտակուցը ավելի հստակ համ ունի, քան սպիտակուցի փոշու շատ այլ ձևեր: Ինչպես շիճուկի հիդրոզիլատը, այս համը արդյունավետորեն չի քողարկվում բուրավետիչների մեծ մասի կողմից. սակայն, համը...
